博士廚師

過年期間和老丈人小酌一番，當然完全不會喝酒的我，只是陪著吃菜聊天。不知道聊到哪裡，突然老丈人話風一轉，批評起現在年輕人很糟糕，最後結論竟然就是大學太多，學生素質下降，學校太輕鬆，所以敎不好，導致年輕人亂七八糟。平常都是微笑的我，這時候有點嚴肅的根老丈人說：「爸！我倒不認為是學校太多，而是教育部管太多，讓學校都看起來一個樣，大部分的學校當然就抓不到重心，學生也不知道在學什麼了。」老丈人雖然有點狐疑，但是還是耐著性子聽我講。



如果熟悉我的朋友當然知道我就是要「老調重彈」，講我那套「如何讓學校多元發展，以符合社會多元化的概念」。不過，這次要講到不懂教育理論的老丈人聽到懂，可是讓我想了一會兒才開口，還讓我有點後悔把話題扯到這。



「台灣一定要國際化才能跟國際競爭，很多東西不是喊喊就好，我去上海的時候，我看到飯店的服務人員竟然是新加坡人、香港人，但是卻沒有台灣人。我就在想，為什麼台灣無法在這樣國際都市和人家競爭呢？」



「回到台灣來，你看我們餐旅管理的落差有多大，我就在想，為什麼人家法國、瑞士都有很高級的餐飲學校，甚至都致力於餐飲菜色的不斷研究，為什麼廚師沒有博士學位的設計呢？為什麼學系在台灣就那幾種？」



老丈人聽到這裡，突然眼睛為之一亮，接著說：「你說的有道理，為什麼學校只有那一款，拿筆到拿鋤頭，甚至打鐵也都應該要研究，這樣才會頂尖！」



「對啊！台灣什麼都沒有，有的就是人才，如果我們把教育都搞成一樣，大家都會的一樣，慢慢的我們只能有一種人能夠競爭，萬一還競爭輸，那不就全完了！」我接口繼續說，「我自己敎網路行銷，但是不是放在資管系就是放在行銷系，都是敎片段，沒有一個網路行銷專門的學系去研究發展，本來我們領先的領域，就被別人領先了，你看阿六仔的阿里巴巴還能來我們這裡演講呢！」(我差點沒模仿納豆：「這都是阿共仔的陰謀啦！」)



「你這樣說很有道理，我可以接受，學校要很多種，讓不一樣的人都很厲害，煮菜的也應該有自己的博士學位，這樣台灣才能變的更好！」我心裡想，我能讓老丈人聽懂我的主張，差點沒讓我高呼：「這就是ㄞˋ台灣啦！」

歐巴馬與「的啦家族」

稽核室的小弟弟在茶水間和我擦身而過，知道我向來鼓吹公共事務的希望工程的他，回過頭來問我：「副理，你知道歐巴馬的演講嗎？超振奮人心的！」「喔！我知道阿！免除年輕人4000美元的大學貸款，『but , it isn’t free』」我模仿著歐巴馬的手勢繼續說：「年輕人要參加社會服務，到養老院、孤兒院，參加和平工作團，承擔起你們年輕人的責任來，國家投資你們，你們投資美國，讓我們攜手團結共創美國美好的未來！」年輕人興奮的看著我，卻突然問我：「副理，歐巴馬好厲害，網站有人專門整理他演講的影片，還翻譯，真的讓人看到了希望，但是，台灣為什麼沒有這樣的希望呢？」充滿光彩的眼神瞬間黯淡了下來。我拍拍他的肩膀：「台灣有我的模仿秀啊！」



台灣現在的政治人物的確不太會創造希望，因為最早創造「希望、快樂、台北城」的傢伙已經變成權力腐化的最佳代表，提到「希望」無疑是個最大的諷刺。泥巴戰是目前台面上的人物最擅長的，應該說，甚至已經成為社會上大家普遍會的技能！只要有人高舉希望的大旗，一定有人隨時拿著盆水，隨時準備澆熄希望的火炬。



的啦家族就是個例子，我聽到王偉忠在星光大道說：「的啦家族(原住民)真是國寶啊！」內心十分感動，當然政治敏感的我，也知道一定會遭來歧視原住民的批評，原住民的確沒有人尾音會加「的啦」，那的確是當年電影的笑果，當時也的確沒感受到原住民的感受而沿用至今。



不過，王偉忠他們這些電視人，在無心插柳的情況下，創造了個舞台，讓原住民能在歌唱上發光發熱，緊緊吸引了全國人的目光，創造了原住民年輕朋友的實現自我夢想的機會，這比歐巴馬振奮人心的演講詞還要更實際，成就更大。但是不出所料，最近果然有人開始批評「的啦家族」歧視原住民，要王偉忠和陶晶瑩道歉，唉！國人泥巴戰的戰術技巧還是比高舉希望大旗技術高超！不過，無論如何，我寧願一個人舉著旗子在寒風中發抖，也不願到泥巴裡面和那些人一起取暖。

奶舅週記

很多朋友覺得很奇怪，我怎麼消失了這麼久，連過年，都沒給大家恭賀新喜一番呢？因為妹妹從海外歸國，把從未謀面的外甥女帶回來，讓我扮演了很長一段的奶舅角色。所以在他們束裝返回僑居地之後，再給大家拜個晚年。有小孩的朋友，一定能體諒這個奶舅的辛勞，尤其還要兼顧我的工作，實在沒有力氣給大家一些精采的生活片段。現在也讓大家跟著我回憶一些可愛的生活點點滴滴。



永遠輪不到叫舅舅



妹妹和妹夫都是道地的台灣人，這個2歲左右的小女孩卻是一臉混血兒的臉孔，真是討人喜歡，只是2歲的小孩，最是難搞，你總是會聽到她大聲疾呼：「不要，不要，不要…」直到兩三天之後，我才有抱她的機會。



儘管我妹在家多番訓練，開口叫人也是來到台灣之後得從新開始，舅媽、外公、阿祖、阿姨、姐姐…每個人都會叫了，就是我獨缺我這個舅舅。好不容易帶著她一直玩，熟識到她會主動來找我玩了，她媽問她說：「這是誰？」她愣了半天，終於張口：「玩具！」我變成玩具了！到臨走前，我最常被叫的還是舅媽和外公。唉！



慘不忍睹



可愛的小臉，來到台灣不到幾天，就慘遭「蚊」吻，從沒有看過能腫這麼大的包，足足有五元硬幣這麼大，糟糕的是還咬了三包，半邊臉都腫起來。趕快招呼妹妹去醫院，原來小奶娃有過敏體質，用了藥，稍微消腫一些。



只是沒想到，當天半夜，我還在趕工做報告的時候，突然聽到轟然巨響，接著哇哇大哭，原來是媽媽累到睡著，小淘氣想從床上爬過媽媽，出來找我玩，卻被翻身的糊塗媽媽夾帶摔下床，頭先著地，原來蚊子包被更大的黑青腫瘤所取代，成為可愛小臉的新地標！唉！真是慘不忍睹！



目不轉睛



我這個奶舅已經越來越有經驗，知道小小娃，你得目不轉睛，稍有不留意，即有可能釀下大悲劇。家中也得準備各式嬰兒用的藥物，以防不時之需。



最重要的你要有驚人的體力，才能伺候這些小祖宗服服貼貼。唯一的成就，就是她媽媽嘮嘮叨叨她偏食的習慣，倒是在我們家都沒發生，乖乖的飯都吃光光！可能是台灣的菜很好吃吧，這也算是另一項台灣奇蹟囉！